Área de Acuicultura - Proyectos de Investigación
Título : Desarrollo de nuevas técnicas de alimentación y nutrición en paralarvas de pulpo común ( Octopus vulgaris ).
Acrónimo : NUTRIPULPO
Investigador principal: Eduardo Almansa Berro (C.O. Canarias).
Entidad financiadora: IEO
Fecha inicio: 01/2007
Fecha final: 12/2008
Tipo: Proyecto de investigación
Resumen:
Actualmente, la producción acuícola en España se restringe al cultivo de dorada, lubina y rodaballo, lo que está dando lugar a una saturación del mercado. La solución a esta situación es la diversificación de especies que permita mantener el crecimiento de la actividad acuícola. Uno de los principales candidatos para esta diversificación es el pulpo común ( Octopus vulgaris ) que se caracteriza por tener una fuerte demanda en el mercado, un rápido crecimiento y además se trata de una especie autóctona cuyas capturas se están reduciendo debido a la sobrepesca.
Hasta la fecha se ha realizado diversos intentos de cerrar el ciclo vital de esta especie en cautividad, los cuales han sido coordinados por el Dr. José Iglesias del Centro Oceanográfico de Vigo. Sin embargo, las altas mortalidades y el bajo crecimiento obtenido en el cultivo larvario no permiten aún desarrollar este cultivo de manera rentable. Los trabajos realizados señalan la necesidad de profundizar en el estudio de determinados aspecto como los requerimientos nutritivos, la aceptabilidad de la presa, las demandas energéticas y el desarrollo de dietas inertes, lo que implica la necesidad de abrir nuevas líneas de investigación.
El presente proyecto se ha diseñado en coordinación con el Centro Oceanográfico de Vigo, con el fin de estudiar la viabilidad de diferentes técnicas que permitan optimizar la alimentación y nutrición en las paralarvas de pulpo común.
Para conseguir este objetivo se realizarán experiencias encaminadas a mejorar la composición lipídica de la artemia (empleada en el cultivo de paralarvas de pulpo) mediante liposomas y ésteres de cera. Se diseñarán y elaborarán distintos tipos de microcápsulas, que permitan la adición a la dieta de nutrientes extraídos del liofilizado de copépodos, enzimas digestivas y sustancias emulsionantes. Las dietas así obtenidas se suministraran a las paralarvas para estudiar su influencia sobre el crecimiento y supervivencia. También se realizará un estudio del metabolismo energético en paralarvas a través del análisis de las diferentes rutas del metabolismo intermediario y por último se intentará adaptar las técnicas de cultivo semiextensivas (mesocosmos) a las características del cultivo larvario del pulpo.
Objetivos:
• General: Estudio de la viabilidad de diferentes técnicas que permitan optimizar la alimentación y nutrición en las paralarvas de pulpo común.
• Mejorar la composición lipídica de la artemia, empleada en el cultivo de paralarvas de pulpo, mediante las técnicas de enriquecimiento intensivo con liposomas (boosting) y enriquecimiento con aceites ricos en ésteres de cera.
• Diseño de distintos tipos de microcápsulas que permitan la adición a la dieta de nutrientes extraídos del liofilizado de copépodos, enzimas digestivas y sustancias emulsionantes.
• Estudio del crecimiento y supervivencia de paralarvas de pulpo alimentadas con la artemia y las microcápsulas obtenidas en los objetivos 1 y 2.
• Cultivo de paralarvas mediante técnicas de cultivo semiextensivas (mesocosmos).
• Estudio del metabolismo energético en paralarvas de pulpo a través del análisis de las diferentes rutas del metabolismo intermediario.
