Área de Acuicultura - Proyectos de Investigación
Título: Mejora de la vacunación oral en piscicultura mediante el uso de herramientas biotecnológicas.
Acrónimo: MEVACOR
Investigador principal: Alicia García Alcázar (C.O. Murcia)
Coordinador principal del proyecto cooperativo: Universidad de Murcia
Entidades financiadoras: Comunidad Autónoma de Murcia, IEO
Otras instituciones participantes: Universidad de Murcia
Fecha inicio: 01/2008
Fecha final: 07/2009
Tipo: Subproyecto de investigación
Resumen:
Debido a que la creciente demanda mundial de pescado es cubierta con dificultad por la pesca extractiva, la acuicultura se perfila como la única posibilidad de que en un futuro próximo dicha demanda pueda ser cubierta. España se encuentra entre los principales productores a nivel mundial, situándose en el puesto 16, y como segundo país europeo del ranking, según datos de FAO-FishStat de 2004. Así, la acuicultura española supone en volumen el 3% de la producción mundial y el 25% de la europea. La producción española de acuicultura continental y marina en el año 2005 fue de 272.595,67 Tm (63.280,98 Tm si se excluye el mejillón), correspondiendo unas 56.721,29 Tm a peces, 215.720,33 Tm a moluscos y una ínfima parte a crustáceos. La producción acuícola española supuso en 2004 un 31,12 % de la producción pesquera española (http://www.mapa.es/es/pesca/pags/jacumar/jacumar.htm). Conseguir incrementar la producción acuícola supone la mejora de los actuales sistemas de producción y expandir esta actividad hacia nuevas áreas.
La lubina (Dicentrarhus labrax L.) es una especie piscícola ampliamente distribuida a lo largo de las costas europeas tanto del Mediterráneo como del Atlántico. Presenta un alto consumo en la población española. Así la producción de lubina en España fue de 6.208 toneladas en el 2005, lo que representa un 20% de la producción total española. Uno de los principales problemas que afecta al cultivo de esta especie es la elevada mortalidad debida a patologías de varios orígenes. La administración oral de sustancias inmunoestimulantes y de vacunas en acuicultura se perfila como un método ideal para evitar las enfermedades infecciosas, ya que no requiere la manipulación de los peces, lo que reduce el estrés, y la administración es fácil y puede realizarse en masa. Sin embargo, pocos tratamientos inmunostimulantes o vacunas orales han sido comercializados hasta la fecha, debido en parte a la gran cantidad de moléculas/antígenos requerida para provocar una respuesta inmunitaria adecuada. Para conseguir una administración oral efectiva, se requiere por un lado la encapsulación de la sustancia de interés para impedir la hidrólisis digestiva y su captación en el intestino y por otro el uso de potentes adyuvantes que mejoren la inmunización sin presentar efectos secundarios adversos.
El presente proyecto pretende desarrollar un procedimiento de vacunación oral efectiva frente a una de las principales bacterias patógenas de peces, Vibrio anguillarum, mediante (i) la aplicación de inmunoestimulantes de nueva generación consistentes en una potente citoquina inmunoestimulante (factor de necrosis tumoral, TNF) encapsulada en levaduras y (ii) haciendo uso de las poderosas técnicas “ómicas” para evaluar la eficacia de la vacunación de una forma integrada. En concreto, el grupo de la Universidad de Murcia (UMU) elaborará genotecas de cDNA y se obtendrán colecciones de ESTs de juveniles de lubina vacunados en la empresa Culmarex, S.A. siguiendo su protocolo habitual así como de larvas vacunadas en los laboratorios del Centro Oceanográfico de Murcia (COM, IEO) y protocolos alternativos utilizando el adyuvante anteriormente indicado y cuya eficacia inmunoestimulante ha sido demostrada por los grupos solicitantes y cuya patente está siendo tramitada por la empresa Probelte, S.A. Los resultados obtenidos se utilizarán para establecer un protocolo optimizado de vacunación que se valorará en una experiencia piloto en la empresa participante durante el tercer año del presente proyecto.
Objetivos:
- Valorar la eficacia de la vacunación oral frente a vibriosis en lubinas cultivadas en la empresa Culmarex, S.A.
- Desarrollar un protocolo eficaz para vacunar las lubinas frente a vibriosis mediante el uso de un adyuvante de nueva generación consistente en TNF de lubina encapsulado en levaduras.
- Obtener genotecas de cDNA de lubinas vacunadas frente a vibriosis y elaborar colecciones de ESTs a partir de ellas.
- Confirmar los niveles de expresión de las ESTs más interesantes mediante PCR cuantitativa a tiempo real.
- Realizar una experiencia piloto en la empresa con un protocolo optimizado de vacunación frente a vibriosis.
