Área de Acuicultura - Proyectos de Investigación
Título: Proyecto de cultivo industrial de Undaria pinnatifida en la ría de Camariñas.
Acrónimo: AGROGALICIA
Investigador principal: Juan Manuel Salinas Morrondo (C.O. Santander).
Entidad financiadora: IEO y Agrogalicia S.A.
Fecha inicio: 10/2005
Fecha final: 10/2008
Tipo : Proyecto de investigación
Resumen:
Se trata de un contrato de transferencia tecnológica entre el IEO y la empresa Agrogalicia, por el que se pondrá en marcha, a lo largo de tres fases consecutivas, todo el proceso de producción industrial del alga Undaria pinnatifida .
El proyecto se basa en el desarrollo de todas las técnicas implicadas en la acuicultura de U. pinnatifida para consumo humano y su puesta en funcionamiento a escala industrial. Con tal fin el IEO diseñará los parques de cultivo, seleccionará el germoplasma idóneo y producirá la semilla requerida para cada una de las fases. Durante el periodo de trabajo en parque el IEO realizará los controles de producción y calendarios de introducción y cosecha y formará a la empresa en la tecnología de mantenimiento y explotación de parques de cultivo offshore.
El proyecto se ejecutará en tres fases consecutivas:
1º Montaje y siembra del parque con baja densidad. Durante esta fase se dará relevancia especial al estudio de parámetros físicos durante el periodo de cultivo y análisis del comportamiento estructural del parque.
2º Incorporación de las modificaciones estructurales y metodológicas que permitan aumentar la carga de cultivo hasta obtener la biomasa máxima sostenible.
3º Optimización del sistema de producción y elaboración de los protocolos de cultivo específicos para la zona con el fin de obtener cosechas a escala industrial, en suficiente calidad y cantidad y con márgenes de rentabilidad aceptables.
Todas estas actividades se realizarán en dos parcelas de 20.000 m2 del polígono de cultivos marinos de Merexo en la Ría de Camariñas.
Objetivos:
• Definición de las ventanas de introducción de semilla y cultivo.
• Diseño de parque de cultivo que facilite la captura de energía de superficie y adaptados a condiciones expuestas.
• Obtención y acondicionamiento de germoplasma de gametofitos idóneos para el cultivo en la zona.
• Definición de protocolos de muestreo y valoración de factores ambientales.
• Definición de protocolos de siembra y cosecha.
• Mantenimiento de germoplasma .
